Viele Gemüsesorten müssen vor dem Kochen geschält werden. Hierfür bieten sich Sparschäler an, die je nach Ausführung für runde und längliche Gemüsekörper geeignet sind.
Für das Schälen von Kartoffeln, an denen so mancher Koch aufgrund ihrer runden Form verzweifelt, nimmt man einen Gemüseschäler, bei dem das Messer parallel zum Griff verläuft. Für Spargel oder Karotten hingegen, bieten sich Küchenschäler mit einer horizontal verlaufenden Klinge an.
Wir haben einige Schäler anhand ihrer Eigenschaften verglichen und bewertet. Klicken Sie einfach auf den entsprechenden Beitrag, um zum Testbericht oder Ratgeber-Beitrag weitergeleitet zu werden.
In diesem Beitrag erkläre ich den Nutzen vom Gemüseschälen und gehe jeweils auf die Vor- und Nachteile ein. Vorteile Beim Verzehr von Gemüse oder Obst stellt sich oft die Frage, ob die Gemüsesorte
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